Quanto custa tráfego pago para delivery?

A conta que realmente decide: custo por pedido contra comissão

A pergunta certa não é "quanto custa anunciar", é "quanto me custa hoje um pedido que vem pelo aplicativo". Marketplace de delivery costuma cobrar entre 12% e 30% por pedido, variando conforme o plano e quem faz a entrega. Num ticket de R$ 60, isso significa algo entre R$ 7 e R$ 18 saindo em cada venda — todo mês, para sempre, sem que aquele cliente se torne seu.

Quando você anuncia para o seu próprio cardápio, o custo é diferente em natureza: você paga para conquistar o cliente uma vez. Se ele voltar, a segunda compra não tem comissão. É por isso que comparar "verba de anúncio" com "comissão do app" no valor absoluto engana — o que se compara é custo por pedido no primeiro mês e custo por pedido no sexto, quando a recorrência já entrou na conta.

Para onde o dinheiro vai de verdade

A verba de anúncio vai direto para Meta e Google — não passa pela agência. O que a agência cobra é a gestão: estratégia, criativo, configuração de rastreamento, otimização semanal e leitura de número. São duas linhas separadas no orçamento, e desconfie de quem mistura as duas num valor só.

Do lado da verba, o custo por mil impressões varia muito por região e por época do ano. Delivery em cidade pequena costuma ter clique mais barato que em capital, simplesmente porque há menos gente disputando a mesma atenção. Dezembro e datas comemorativas encarecem tudo — inclusive para você.

Quanto investir conforme o seu momento

Se você está começando e ainda não tem cardápio próprio funcionando, investir pesado em anúncio é queimar dinheiro: o tráfego vai bater numa página que não converte. A ordem certa é arrumar a vitrine digital primeiro e só depois ligar a torneira.

Com o cardápio no ponto, uma verba inicial modesta já dá para descobrir qual criativo e qual raio funcionam. O erro comum é o contrário: começar grande, não medir nada e concluir que "tráfego não funciona para delivery" depois de trinta dias.

Quando o custo por pedido estabiliza abaixo da margem que sobra, aí sim faz sentido escalar. Escalar antes disso só multiplica um prejuízo que você ainda não enxergou.

O erro de conta que faz o delivery achar que não vale a pena

O erro mais comum é olhar só o primeiro pedido. Se você gastou R$ 25 para trazer um cliente que fez um pedido de R$ 55, parece ruim — a margem daquele pedido talvez não pague a aquisição. Mas se esse cliente pedir mais três vezes no semestre, o custo de aquisição se dilui em quatro pedidos, e a conta vira.

Por isso a métrica que sustenta delivery não é o custo do primeiro pedido: é a recorrência. Operação que não tem nenhum mecanismo para trazer o cliente de volta está sempre pagando caro, porque compra o mesmo cliente várias vezes.

Não é sair do aplicativo — é parar de depender dele

Ninguém precisa abandonar o marketplace. Ele é uma vitrine real, e para muita gente é onde a descoberta acontece. O problema é depender só dele: quando 100% do faturamento passa por um canal que define a regra, a comissão e a visibilidade, você não tem negócio, tem dependência — o mesmo raciocínio de parar de depender do iFood sem sair dele.

A meta razoável é migrar parte do volume para o canal próprio ao longo dos meses, mantendo o app rodando. Quem faz isso costuma perceber a diferença primeiro na margem, não no faturamento — o número de pedidos demora a mudar, mas o que sobra de cada um muda antes.